做法(fa):洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油(you),待油六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水(shui),放入煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他材料(liao),武(wu)火(huo)煮沸(fei),转中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888