做法:春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡(pao),生姜切片,葱切成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油(you),放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun),加入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住(zhu)春笋,盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐(yan),翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888