做(zuo)法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡,生姜切片(pian),葱(cong)切成段。锅烧(shao)热(re),倒入(ru)2勺油,放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋,盖(gai)上锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888