做(zuo)法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热(re)锅(guo),用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian),放两勺油(you),待(dai)油六成热下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水(shui),放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火煲(bao)一个半(ban)小时,下盐调味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888