做法:春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡,生姜切片(pian),葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热,倒(dao)入2勺油,放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时候加(jia)入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888