做(zuo)法(fa):春笋切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡(pao),生(sheng)姜切片(pian),葱切成段(duan)。锅(guo)烧热,倒入2勺油,放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入(ru)少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候加入(ru)盐,翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888