做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热(re)锅,用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍,放两勺(shao)油,待油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他(ta)材料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火煲(bao)一(yi)个半小时,下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888