做法(fa):洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guo),用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待(dai)油(you)六成(cheng)热(re)下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料,武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下盐(yan)调(diao)味(wei)即(ji)可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888