做法(fa):春笋切(qie)成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀,加(jia)入少量(liang)清(qing)水半掩(yan)住(zhu)春笋,盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888