做法:春(chun)笋切成片后加(jia)少(shao)许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸泡,生(sheng)姜切片,葱(cong)切成段(duan)。锅烧热(re),倒入2勺(shao)油,放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清(qing)水半掩住春(chun)笋,盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加入盐,翻(fan)炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888