做法:春笋(sun)切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(pian),葱切成段。锅烧热(re),倒(dao)入(ru)2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun),加入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋,盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加(jia)入盐,翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888