做法:春(chun)笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao),生姜切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油(you),放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun),加入少(shao)量(liang)清水(shui)半(ban)掩住春笋(sun),盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加入盐(yan),翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888