做法:春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀(yun),加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋,盖上(shang)锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888